サクサク食感が楽しい、野菜たっぷりのご飯がすすむ「旨米鯖の竜田揚げポン酢」
![旨米鯖の竜田揚げポン酢](https://hisami-kyoto.jp/wp-content/uploads/2023/01/5a19af30b094971426768e61a9052fa1-1530x1020.jpg)
材料
材料2人前 | 旨米鯖 | 1枚 |
ピーマン | 3個 | 舞茸 | 適量 |
マッシュルーム | 適量 |
塩 | 小さじ1 |
ポン酢 | 大さじ2 |
作り方
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食材の下処理をします。
旨米鯖の骨をとり一口サイズにカットしてください。
ピーマン、きのこは食べやすい大きさにカットします。
旨米鯖の骨をとり一口サイズにカットしてください。
ピーマン、きのこは食べやすい大きさにカットします。
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旨米鯖に片栗粉を塗します。
プライパンに油を入れ旨米鯖を揚げ焼きにします。
プライパンに油を入れ旨米鯖を揚げ焼きにします。
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別のフライパンにピーマン、きのこを炒めます。
火が入れば旨米鯖のフライパンに野菜を入れ塩、ポン酢で味を整えます。
火が入れば旨米鯖のフライパンに野菜を入れ塩、ポン酢で味を整えます。
![](https://hisami-kyoto.jp/wp-content/uploads/2023/01/22cba8fa93440851c5c0bda662e5b5f3-scaled.jpg)
お皿に盛って完成です。