ホクホクポテトと鮭の旨みが味わえる「旨米鮭のコンソメポテト」

水洗いしたじゃがいも4個を1/4カットにし、ボールに入れサランラップで蓋をし、電子レンジで600w5分温め、串がスーッと入るまで加熱します。

じゃがいもを温めている間に、玉ねぎ1/2個を1cm幅にカットしフライパンで炒めます。
加熱したじゃがいもをフライパンに合わせ一緒に炒めます。

焼いてほぐした旨米鮭をフライパンに入れ、塩胡椒で味付けします。味が整ったら最後にバターを入れ、具に絡ませます。

お皿に盛り、パセリや粉チーズをふりかけ完成です。
おかずとしても、お酒のアテにもピッタリなのでご自宅でお試しください。