暑い夏にピッタリ、スタミナつけて夏バテ回避！へしこを使ったネバネバ丼！

オクラを沸騰したお湯で茹でます。
沸かしていないお湯に卵を入れ、中火で７分卵を茹でて半熟卵を作ります。

茹でたオクラを冷水につけ、粗熱がとれたら5mm幅にカットします。
山芋は皮を剥きすりおろします。
マグロはサイコロ状にカットします。
へしこは焼いて身をほぐします。

丼鉢にご飯をよそい、用意した具材を綺麗に盛り付けます。

お好みでお醤油をかけて召し上がってください。