へしこを使った王道の料理「へしこおにぎり」

ひさみのへしこ(浅漬けへしこ)を使った美味しいおにぎりの作り方をご紹介します。
まずは、鯖へしこと鮭へしこをグリルで焼き、骨を取り除き身をほぐします。

鯖へしこのおにぎりには、焼き海苔でおにぎりを巻いてください。
ご飯の量はお好みでいいです。

ほぐした鮭へしこに小さじ1の料理酒を合わせます。
お好みのご飯を手にとり、鮭へしこ、いくらを合わせおにぎりに大葉もしくは焼き海苔で包み完成。

おにぎりの上に具材をのせ飾っても美味しく見せれます。
ぜひご家庭でお試しください。