手間要らずの時短おかず「旨米鯖のネギ焼き」

鍋にお湯を入れ沸かし、水洗いしたほうれん草を茹でます。

茹でたほうれん草を氷水につけ冷まします。
白ネギをみじん切りにします。

フライパンに白ネギを炒め、かつおだし、料理酒、塩で味を整えます。
別のフライパンに旨米鯖を入れ両面しっかり焼いてください。

水気をとったほうれん草をお皿に盛り、旨米鯖、白ネギの順にのせ完成です。
旨米鯖の旨味とネギの優しい甘みがマッチした美味しいおかずをご家庭でお試しください。